油豆腐烧肉
超级开胃下饭的一道菜
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食材
- 油豆腐 10个
- 五花肉 150g
- 青椒 1个
- 豆瓣酱 1勺
- 酱油 10g
- 葱 2颗
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 白糖 少许
步骤
1. 材料准备好
2. 油豆腐对切成两块，便于入味
3. 青椒切段
4. 姜切成薄片
5. 蒜切成蒜末
6. 五花肉冷水下锅煮开
7. 焯水后捞出洗净
8. 然后切成薄片
9. 锅里不放油，下五花肉煎制
10. 一边煎制一边翻炒，至五花肉微焦出油
11. 下姜片炒香
12. 接着加入豆瓣酱
13. 再加入酱油
14. 翻炒均匀
15. 接着加入油豆腐
16. 翻炒几下
17. 加入水煮开
18. 加入蒜末，继续煮
19. 最后加入青椒，撒一点点白糖，大火翻炒收汁
20. 收汁至浓稠即可
菜谱创建于:2020年11月27日 21:29
