油豆腐烧肉
会爆汁的油豆腐你喜欢吗？反正我是很喜欢！😁
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食材
- 油豆腐 8个
- 瘦肉 100克
- 青红椒 各半个
- 葱 1根
- 油、盐 适量
- 生抽 适量
- 淀粉 适量
步骤
1. 准备食材
2. 肉切薄片
3. 装碗里加入盐、生抽、淀粉，油搅匀
4. 油豆腐洗洗，抓掉水分
5. 切小块，一开四
6. 青红椒切好
7. 葱切小段
8. 锅里下油，油热下葱白爆一下
9. 下瘦肉翻炒熟盛出
10. 不洗锅，把炒肉的油倒下去
11. 下油豆腐翻炒一下
12. 加入适量的水煮几分钟（根据个人喜欢的软度加水）
13. 加入盐、生抽翻炒一下
14. 下青红椒翻炒一下
15. 加入肉翻炒一下
16. 下葱叶段翻匀
17. 碗里加入少许淀粉，加小半碗水搅匀
18. 倒入锅里翻炒一分钟左右起锅
19. 成品图
菜谱创建于:2020年11月25日 20:15
