金针菇日本豆腐
有金针菇连芶芡都省了，浓而不稠，把日本豆腐照顾的妥妥好吃
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食材
- 金针菇 200克
- 日本豆腐 3条
- 西芹 半个
- 红萝卜 半个
- 葱 适量
- 味极鲜酱油 2汤匙
- 蚝油 1汤匙
- 鲜鸡汁 少许
- 食用油 适量
步骤
1. 金针菇冲洗干净，切去菇脚
2. 日本豆腐
3. 西芹切点小花样并泡水
4. 红萝卜切片泡水
5. 日本豆腐切块
6. 金针菇切小段
7. 金针菇先下锅煸去水分
8. 拨开中心，放少许油，爆香葱段
9. 下红萝片一起炒
10. 有条件来点鲜鸡汁
11. 鲜鸡汁要兑水后再放入锅中
12. 日本豆腐下锅，它很嫩要小心
13. 大火烧开
14. 小火焖入味，见汤汁浓稠即可
15. 热乎乎上桌
小贴士
- 金针菇是个奇妙食材，不切小段，很难用牙齿咬断，后果你懂的，哈哈哈。
菜谱创建于:2020年12月06日 11:31
