金针菇日本豆腐
今天做一道蒸菜，金针菇和玉子豆腐，调一碗料汁上锅蒸一蒸，简单又美味。
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食材
- 日本豆腐 3条
- 金针菇 300克
- 小葱 2棵
- 蒜 4瓣
- 剁椒 1汤匙
- 食用油 1汤匙
- 酱油 2汤匙
- 胡椒粉 0.5克
步骤
1. 食材准备好。
2. 小葱和蒜切碎 葱白葱绿分开。
3. 葱白、蒜和剁椒放入小碗里。
5. 拌匀备用。
6. 金针菇去掉根部。
7. 冲洗干净。
8. 放入开水中汆烫捞出，控干水分备用。
9. 日本豆腐从塑封袋取出。
10. 切片，摆入盘中。
11. 放入焯水后的金针菇。
12. 浇上调好的料汁。
13. 放入蒸锅，水烧开后蒸10分钟。
14. 出锅，撒上葱绿。
15. 浇上热油激发香味。
16. 香味扑鼻，上桌了。
菜谱创建于:2020年12月06日 20:41
