芝麻花生糖

芝麻花生糖

黑芝麻加花生做成黑芝麻花生糖,香酥可口,甜而不腻,每一口都有黑芝麻和花生的香酥,还带有蔓越莓的酸甜,自己做的糖,馅料丰富,无任何添加剂,吃着也放心,喜欢的朋友也试试吧

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食材

  • 熟黑芝麻 100克
  • 花生 300克
  • 蔓越莓 40克
  • 冰糖 100克
  • 白砂糖 150克
  • 少量

步骤

芝麻花生糖,准备食材备用

1. 准备食材备用

芝麻花生糖,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 664'>花生</a>小火炒熟,用手搓掉外皮

2. 把花生小火炒熟,用手搓掉外皮

芝麻花生糖,再装入自封袋里,用擀面杖敲碎,不要敲的太碎,敲成大颗粒状就好了

3. 再装入自封袋里,用擀面杖敲碎,不要敲的太碎,敲成大颗粒状就好了

芝麻花生糖,锅中加入适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>,下入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>小火熬至融化,用铲子不停地搅拌熬至浓稠糖浆能挂住铲子就可以了

4. 锅中加入适量的,下入冰糖小火熬至融化,用铲子不停地搅拌熬至浓稠糖浆能挂住铲子就可以了

芝麻花生糖,倒入花生和黑芝麻翻炒均匀

5. 倒入花生和黑芝麻翻炒均匀

芝麻花生糖,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 660'>蔓越莓</a>翻炒均匀,炒好发现糖浆太少了,先把炒好的花生黑芝麻盛出来

6. 倒入蔓越莓翻炒均匀,炒好发现糖浆太少了,先把炒好的花生黑芝麻盛出来

芝麻花生糖,另外又称啦150克<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 869'>白砂糖</a>,直接放锅里,小火不停地翻炒,炒至枣红色

7. 另外又称啦150克白砂糖,直接放锅里,小火不停地翻炒,炒至枣红色

芝麻花生糖,再把黑芝麻花生倒进去翻炒均匀

8. 再把黑芝麻花生倒进去翻炒均匀

芝麻花生糖,盛出来放在烤盘里油纸上定型,用小擀面杖擀均匀,整理成长方形

9. 盛出来放在烤盘里油纸上定型,用小擀面杖擀均匀,整理成长方形

芝麻花生糖,晾凉切块即可

10. 晾凉切块即可

芝麻花生糖,好吃的黑芝麻花生糖就做好了,做好放密封罐保存或者装入糖纸里包装起来。

11. 好吃的黑芝麻花生糖就做好了,做好放密封罐保存或者装入糖纸里包装起来。

芝麻花生糖,香酥可口,甜而不腻。

12. 香酥可口,甜而不腻。

芝麻花生糖,成品图!

13. 成品图!

芝麻花生糖,成品图!

14. 成品图!

芝麻花生糖,成品图!

15. 成品图!

小贴士

  1. 配料中可以直接全部放白砂糖或冰糖,因为我刚开始称的冰糖不够,后来又称啦白砂糖。
菜谱创建于:2020年12月07日 09:13

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