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1. 开小火， 将花生炒熟
2. 炒熟的花生冷却后去皮，放入保鲜袋中，用擀面杖按压碎， 不要太碎；
3. 将白砂糖和水倒入炒锅内，大火煮至沸腾后，转小火盖锅盖煮至糖浆浓稠，略泛淡黄色。
4. 将花生碎和黑芝麻分次倒入糖浆里，用筷子轻轻混合均匀，待筷子可拉出糖丝时，压平起锅倒入盛器中。
5. 放凉后，倒扣出来，切块即可。
6. 炒太过火了有点黑。味道还不错。
