清炒四季豆
一道快手家常菜，做法简单，营养美味。
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食材
- 四季豆 200克
- 葱白 几根
- 姜 1小块
- 蒜 1瓣
- 小米椒 2个
- 盐 1小勺
- 生抽 半勺
- 蚝油 半勺
- 清水 适量
- 食用油 适量
步骤
1. 准备食材
2. 四季豆摘去头尾清洗干净
3. 锅里放水烧开，放适量盐和油
4. 放入四季豆焯一下水
5. 捞出来
6. 过一下凉水
7. 放碗里备用
8. 四季豆斜刀切长条
9. 葱白洗净切成葱花
10. 姜洗干净切片
11. 蒜去皮清洗干净切成末
12. 小米椒洗干净斜刀切长条
13. 热锅放油
14. 放入葱姜蒜小米椒炒出香味
15. 放入四季豆炒至断生
16. 调入1小勺盐
17. 半勺生抽
18. 蚝油
19. 翻炒均匀出锅
20. 成品图
菜谱创建于:2020年12月17日 13:07
