清炒四季豆
四季豆是冬季非常家常的蔬菜，富含维生素和膳食纤维，可以炒菜，也可以包包子，怎么吃都好吃，今天来个清炒四季豆，原汁原味。
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食材
- 四季豆 250克
- 蒜 6粒
- 油 2勺
- 生抽 1勺
- 盐 1勺
- 蚝油 1勺
- 香油 半勺
步骤
1. 准备好四季豆
2. 摘干净，去掉两头
3. 切成斜着的滚刀块
4. 全部切好备用
5. 大蒜去皮，洗净
6. 切成薄片备用
7. 所有食材清理干净，起油锅，加油烧热
8. 加入大蒜瓣，煸炒出蒜香
9. 加入四季豆
10. 翻炒至变色后，撒入盐调味
11. 淋入蚝油提鲜，一直翻炒均匀
12. 淋入生抽
13. 加少许清水
14. 盖上锅盖，焖一会儿，使其完成熟透
15. 关火起锅前淋入香油提香
16. 美味的清炒四季豆就做好了
17. 漂亮好看
18. 清爽下饭
小贴士
- 四季豆一定要完全熟透，否则会有毒性。
菜谱创建于:2020年12月15日 20:50
