红烧米豆腐
豆腐不限非黄豆不可，大米做的豆腐，软嫩可口，红烧超级下饭
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食材
- 米豆腐 1块
- 花枝丸 100克
- 大蒜 几瓣
- 香菜 少许
- 小葱 2根
- 豆瓣酱 两汤勺
- 生粉 一汤勺
- 油 适量
- 盐 看情况加
- 白胡椒粉 少许
- 白糖 少许
- 鸡精 少许
步骤
1. 米豆腐
2. 小孩子喜欢吃花枝丸子
3. 葱蒜，香菜
4. 米豆腐下沸水
5. 两面焯水
6. 蒜切碎，葱与香菜切末
7. 下油锅炒香葱蒜
8. 倒入豆瓣酱
9. 加酱油，糖
10. 加入高汤煮开
11. 放入米豆腐
12. 花枝丸子也加进来
13. 大火烧开，小火慢烧，大约3~5分钟，勾个薄芡即可
14. 装盘后，来点香菜装饰，也可以吃啦
15. 滑滑嫩嫩，最想扑过去咬一口
小贴士
- 米豆腐整块烧，要给足时间，才能入味。
菜谱创建于:2020年12月20日 11:55
