红烧豆腐盖饭
今天分享一道好吃的豆腐盖饭，每次做这个都能吃到舔盘。下饭入味，不知道吃什么的时候，来上一盘，大饱口福。
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食材
- 豆腐 2块
- 大米 2杯
- 豆瓣酱 1勺
- 香葱 1根
- 盐 适量
- 油 适量
步骤
1. 准备好所有食材。
3. 加入一指深的清水。
4. 盖上开启煮饭模式。
5. 豆腐洗净切块。
6. 淡盐水焯30秒捞出。
7. 准备料汁：3勺生抽。
8. 2勺陈醋。
9. 1勺蚝油。
10. 1勺白糖。
11. 1勺淀粉加半碗水调匀。
12. 热锅热油，加一勺豆瓣酱。
13. 炒出红油。
14. 加入豆腐，淋上料汁，煮两分钟撒点葱花。
15. 这时大米饭煮好了。用这款锅煮出来的米饭粒粒分明，口感新鲜，保留原有营养，好吃还不用担心长胖。盛一碗放入盘中。
16. 盖上豆腐。
17. 开吃！
18. 无敌下饭。
19. 来吃一口！
菜谱创建于:2019年10月19日 08:00
