红烧豆腐丸子

红烧豆腐丸子

这道豆腐丸子刚一炸出来,就被家里的小朋友吃掉了大半盘儿。其实最好是加点儿青菜炒在一起,这样就不会很腻。

今天38度2

+关注

56 菜谱

1043 粉丝

33 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 豆腐 半盒
  • 盐,胡椒粉,花椒粉 适量
  • 面粉 2大勺
  • 灯笼椒 2个
  • 一小段
  • 鸡精 少许
  • 淀粉 1勺

步骤

红烧豆腐丸子,准备半盒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>。

1. 准备半盒豆腐

红烧豆腐丸子,豆腐内加少许油。

2. 豆腐内加少许油。

红烧豆腐丸子,然后把豆腐捣碎。

3. 然后把豆腐捣碎。

红烧豆腐丸子,加入盐,花椒粉,胡椒粉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>。

4. 加入盐,花椒粉,胡椒粉,面粉

红烧豆腐丸子,搅拌均匀。

5. 搅拌均匀。

红烧豆腐丸子,锅内加入油140度开始炸。

6. 锅内加入油140度开始炸。

红烧豆腐丸子,把豆腐泥团成小园子,一个一个放入锅内炸。

7. 把豆腐泥团成小园子,一个一个放入锅内炸。

红烧豆腐丸子,炸至金黄就可以出锅了,控干多余的油。

8. 炸至金黄就可以出锅了,控干多余的油。

红烧豆腐丸子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3535'>灯笼椒</a>准备两个。

9. 灯笼椒准备两个。

红烧豆腐丸子,去掉里面的籽儿。

10. 去掉里面的籽儿。

红烧豆腐丸子,切成小块儿。

11. 切成小块儿。

红烧豆腐丸子,锅内加入油,下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花爆香。

12. 锅内加入油,下花爆香。

红烧豆腐丸子,下入灯笼椒翻炒。

13. 下入灯笼椒翻炒。

红烧豆腐丸子,最后再下入炸好的豆腐丸子。

14. 最后再下入炸好的豆腐丸子。

红烧豆腐丸子,加入盐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>。

15. 加入盐,鸡精

红烧豆腐丸子,最后再加入淀粉水勾芡。

16. 最后再加入淀粉水勾芡。

红烧豆腐丸子,就可以出锅啦。

17. 就可以出锅啦。

小贴士

  1. 这个豆腐圆子炸好了就可以直接吃了,也可以不加灯笼椒。
菜谱创建于:2019年07月10日 18:40

应季菜肴

保存到手机 看其他做法