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1. 这是重庆人最喜欢吃的儿菜，北方人很少吃。
2. 儿菜做咸菜，泡菜都非常好吃，为了做一个菜谱特意下午做一盘。
3. 儿菜洗干净切成两半。
4. 在切成片。
5. 大蒜压扁剁碎。
6. 锅中倒入适量油烧热
7. 炒香蒜末。
8. 倒入儿菜。
9. 翻炒均匀。
10. 提前调好的蒜蓉辣酱。
11. 倒入一勺辣酱。
12. 加入适量味精。
13. 翻炒饭即可。
14. 成品图
