清炒儿菜
抱子芥，也叫儿菜又叫“超生菜、背儿菜、抱儿菜、娃娃菜、母子菜”，芥菜的一种。粗大的根部上，环绕相抱着一个个翠绿的芽包，如同无数孩子把当娘的围在中间。一母多子，这也是它叫“儿菜”的来由。
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食材
- 儿菜 1个
- 干辣椒 2个
- 蒜头 数瓣
- 盐 适量
- 调味汁 少许
- 食用油 适量
步骤
2. 蒜头，辣椒切好备用
3. 儿菜洗净
4. 先切出多余儿菜仔
5. 再切成薄片
6. 锅中倒油加热
7. 蒜头，辣椒煸香
8. 儿菜下锅
9. 翻炒一会儿
10. 加适量的盐
11. 少许的调味汁
12. 最后翻炒均匀入味了即可
13. 成品图1
14. 成品图2
15. 成品图3
菜谱创建于:2020年12月16日 19:54
