星空燕窝

星空燕窝

燕窝含有丰富的糖类、有机酸、游离氨基酸以及特征物质——唾液酸,具有滋阴、润燥和补中益气等功效,作为药食两用的高档滋补品,深受国内外消费者的喜爱。

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食材

  • 燕窝 1盏
  • 桃胶(泡发后) 100克
  • 黑枸杞 15粒
  • 冰糖 20克

步骤

星空燕窝,将所需材料备齐

1. 将所需材料备齐

星空燕窝,桃胶提前一天泡发好备用,放入炖皿中,泡发好的桃胶加适量水放到炖皿中炖一个小时,炖好的桃胶是这样子的

2. 桃胶提前一天泡发好备用,放入炖皿中,泡发好的桃胶加适量水放到炖皿中炖一个小时,炖好的桃胶是这样子的

星空燕窝,取100克桃胶放到杯子中

3. 取100克桃胶放到杯子中

星空燕窝,放杯子三分之一出即可

4. 放杯子三分之一出即可

星空燕窝,再放入炖好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2'>燕窝</a>

5. 再放入炖好的燕窝

星空燕窝,很明显的分层

6. 很明显的分层

星空燕窝,放好燕窝后至7分满

7. 放好燕窝后至7分满

星空燕窝,等到燕窝60度时再放入黑枸杞

8. 等到燕窝60度时再放入黑枸杞

星空燕窝,星空燕窝完成嘞~

9. 星空燕窝完成嘞~

星空燕窝,很梦幻啊

10. 很梦幻啊

小贴士

  1. 1⃣黑枸杞水温应该控制在60度以下。这个温度是比较适合黑枸杞花青素的溶解的,也不会破坏黑枸杞花青素的营养,如果水温过高会把黑枸杞的花青素破坏。黑枸杞随着环境的酸碱性而变幻不同的颜色,偏酸呈紫色,偏碱呈蓝色。
菜谱创建于:2021年01月02日 22:26

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