鲜味减脂火锅
每逢新年伊始，闺蜜们总是要聚一聚的，对于她们而言，肉类是基本不喜欢的，一年中似乎都是在减肥中，也许是为了保持身材的一种自律吧，于是我特别安排了鲜味减脂轻食火锅，菌类和蔬菜是必备的，当然，还有闺蜜们亲点的鲜逢火锅合家欢，不油不腻，满口鱼香，自制的番茄火锅底料，酸酸甜甜非常可口，疫情还没有结束，每一次聚会的快乐时光都值得珍惜，感恩这份友情。
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食材
- 鲜逢火锅合家欢 1袋
- 油菜 500克
- 胡萝卜 1棵
- 葱 1段
- 番茄 2个
- 海虾 400克
- 盐 6克
- 食用油 1汤匙
- 干香菇 10朵
- 腐竹 100克
- 金针菇 150克
步骤
1. 食材准备好了。
2. 鲜逢火锅合家欢内有5种食材:鱼丸、龙虾味球、鱼柱、蟹味棒和爱心鱼豆腐，海鱼鲜制鲜味十足。
3. 干香菇提前泡发，切花刀。
4. 胡萝卜切片。
5. 腐竹提前泡发，切段。
6. 金针菇去掉根部，清洗干净。
7. 去掉虾须和虾线。
8. 番茄去皮切小块。
9. 起油锅放入食用油，油热后放入葱片炒香，放入番茄块翻炒成酱，倒入清水煮开。
10. 番茄汤汁倒入火锅中，烧开。
11. 先放入耐煮食材，比如香菇。
12. 依次放入龙虾味球。
13. 放入鱼豆腐。
14. 放入鱼丸。
15. 放入鱼柱。
16. 放入蟹味棒。
17. 放入虾、腐竹和胡萝卜片。
18. 最后放入叶菜和金针菇，加盐调味。
19. 煮好的食材盛入碗中，即食。
菜谱创建于:2021年01月05日 22:02
