减脂藜麦饭团
随着时代的发展，越来越多的人们在追求美食的过程中也更加注重营养健康了！有事候工作忙，应酬多，在外面难免会遇到大鱼大肉重口味的饮食，闲暇时，不妨来点营养的减脂餐来调理一下肠胃。今天我就用藜麦搭配鱼肉丸做个饭团。藜麦富含维生素，多酚，类黄酮等营养物质，高蛋白，高比例的不饱和脂肪酸，而且低糖，是非常营养健康的食物，更加适合减脂期的伙伴们食用。今天这个饭团做法简单快手，营养健康，赶快试一下吧！
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食材
- 藜麦 半杯
- 大米 半杯
- 紫菜 1张
- 鸡蛋 1个
- 鱼丸 7个
- 鸡汁 1勺
- 芝麻油 适量
- 熟芝麻 适量
步骤
1. 准备半杯三色藜麦，清水浸泡15分钟左右。
2. 再加入半杯大米，清洗一下，开始焖饭。
4. 准备几个鱼肉丸，用水煮一下捞出。
6. 抓一点藜麦饭，按压成小饼。
7. 将鱼肉丸放在中间。
8. 用藜麦饭将鱼肉丸包裹住，揉成圆形。
9. 同样的方法做好剩下的，中间做了一个包裹着龙虾丸的巨型饭团。
10. 搭配上鲜美的紫菜鸡蛋汤，可以开吃了。
11. 藜麦清香，鱼肉丸Q弹多汁，味道赞赞。
小贴士
- 因为这次用的鱼肉丸是新鲜的海鱼制作而成的，味道特别鲜美，所以在制作过程中我只加入了鸡汁和芝麻油来增香，大家可以根据自己的口味调整，加点海苔，肉松都可以。
菜谱创建于:2021年05月22日 21:32
