扇贝龙虾尾
下酒菜
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食材
- 龙虾尾 一小盘
- 扇贝 一小盘
- 辣酱 一勺
- 豆瓣酱 一勺
- 葱姜蒜 适量
- 干辣椒 几个
- 盐 半勺
- 耗油 少许
- 酱油 少许
- 洋葱 适量
- 青椒 半个
步骤
1. 龙虾尾解冻
2. 扇贝泡冷水
3. 配菜切小块
4. 姜蒜干辣椒准备好
5. 起锅烧水，加白酒，龙虾尾焯水
6. 另起锅烧油，葱姜蒜，干辣椒炝锅
7. 下入焯好的龙虾尾
8. 加入酱油
9. 加辣酱炒出红油
10. 加水
11. 加入耗油
12. 50毫升啤酒
13. 加盐炖煮10分
14. 加入扇贝
15. 盖上盖子，在炖5分
17. 大火翻炒几下就关火
18. 完成
菜谱创建于:2021年01月08日 22:03
