爆炒小龙虾

爆炒小龙虾

夏天到了,小龙虾就是必不可少的美味。

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食材

  • 冻龙虾尾 600g
  • 麻辣小龙虾调料 2勺
  • 大蒜 3瓣
  • 生姜 1小块
  • 洋葱 半个
  • 少许
  • 食用油 适量

步骤

爆炒小龙虾,冷冻的龙虾尾提前解冻。

1. 冷冻的龙虾尾提前解冻。

爆炒小龙虾,水里放入少许盐,放入龙虾尾浸泡10分钟左右清洗干净。

2. 水里放入少许盐,放入龙虾尾浸泡10分钟左右清洗干净。

爆炒小龙虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>分别切成片。

3. 大蒜生姜分别切成片。

爆炒小龙虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>切成小块。

4. 洋葱切成小块。

爆炒小龙虾,锅里放水烧开,下入龙虾尾焯水。

5. 锅里放水烧开,下入龙虾尾焯水。

爆炒小龙虾,捞出控一下水分备用。

6. 捞出控一下水分备用。

爆炒小龙虾, 炒锅内倒适量的食用油烧热,下入姜片、蒜片和洋葱炒香。

7. 炒锅内倒适量的食用油烧热,下入姜片、蒜片和洋葱炒香。

爆炒小龙虾,下入焯过水的龙虾尾。

8. 下入焯过水的龙虾尾。

爆炒小龙虾,翻炒均匀。

9. 翻炒均匀。

爆炒小龙虾,加入麻辣小龙虾调料。

10. 加入麻辣小龙虾调料。

爆炒小龙虾,翻炒两分钟左右。

11. 翻炒两分钟左右。

爆炒小龙虾,加入开水烧开。

12. 加入开水烧开。

爆炒小龙虾,转小火煮10分钟左右让虾尾入味。

13. 转小火煮10分钟左右让虾尾入味。

爆炒小龙虾,大火收一下汁(汤汁不要收的太干,留一些汁更好吃)。

14. 大火收一下汁(汤汁不要收的太干,留一些汁更好吃)。

爆炒小龙虾,盛出。

15. 盛出。

爆炒小龙虾,超好吃的虾尾。

16. 超好吃的虾尾。

爆炒小龙虾,色香味俱全。

17. 色香味俱全。

爆炒小龙虾,家人抢着吃。

18. 家人抢着吃。

菜谱创建于:2020年06月13日 23:30

应季菜肴

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