蒜香龙虾尾
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食材
- 龙尾虾 500g
- 冰球鸡汤 1份
- 矿泉水 半瓶
- 葱油 适量
- 葱姜蒜 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 黑胡椒 适量
- 香油 适量
- 料酒 适量
步骤
1. 汤锅放入小份冰球鸡汤，倒入矿泉水半瓶，开火炖煮10分钟
2. 炒锅倒入葱油烧热，放入葱段、姜片爆香
3. 龙虾尾擦干，倒入锅中炒至稍微变色，加入料酒，加盖焖煮片刻，盛出装碗
4. 另起锅倒入葱油烧热，放入蒜末爆香，再加入鸡汤、盐、白糖
5. 放入龙虾尾，大火煮开后转小火，加盖焖煮10分钟，再撒入少许黑胡椒粉
6. 盛出装碗，撒上葱花，淋上香油，即可享用
菜谱创建于:2018年07月21日 14:38
