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1. 香煎鲅鱼。
2. 鲅鱼一条提前解冻。
3. 两面划七八刀。
4. 加入料酒，盐摸在鱼身。
5. 在撒上黑胡椒碎。
6. 放入盘中淹制。
7. 锅中倒入适量油烧热。
8. 放入鲅鱼小火慢慢熬制。
9. 翻面接着煎制。
10. 煎制金黄即可。
11. 成品图
12. 成品图
