快手荷包蛋焖小面

快手荷包蛋焖小面

天冷懒得做饭,试试这道网红快手荷包蛋焖小面,每次都吃到舔盘,做法简单零难度,关键是超好吃,荷包蛋和面条吸收了浓浓的汤汁,让一碗简单的面,瞬间变得丰富多彩起来,喜欢的小伙伴们快来跟我一起试试吧~

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食材

  • 鸡蛋 2个
  • 新鲜面条 1把
  • 大蒜 3瓣
  • 蒜苗 2根
  • 生抽 2勺
  • 蚝油 1勺
  • 老抽 半勺
  • 陈醋 1勺
  • 白糖 半勺
  • 适量
  • 小米辣 3个
  • 橄榄调和油 2勺

步骤

快手荷包蛋焖小面,首先备齐所有的食材。

1. 首先备齐所有的食材。

快手荷包蛋焖小面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3349'>蒜苗</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>切碎,小米辣切圈。

2. 蒜苗大蒜切碎,小米辣切圈。

快手荷包蛋焖小面,现在来调制调料汁,碗里先加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>。

3. 现在来调制调料汁,碗里先加入生抽

快手荷包蛋焖小面,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>。

4. 加入老抽

快手荷包蛋焖小面,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>。

5. 加入蚝油

快手荷包蛋焖小面,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 750'>陈醋</a>。

6. 加入陈醋

快手荷包蛋焖小面,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>和适量的盐。

7. 加入白糖和适量的盐。

快手荷包蛋焖小面,加入半碗纯净水后,混合搅拌均匀备用。

8. 加入半碗纯净水后,混合搅拌均匀备用。

快手荷包蛋焖小面,锅中倒入橄榄调和油烧热,打入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>开始煎制。

9. 锅中倒入橄榄调和油烧热,打入鸡蛋开始煎制。

快手荷包蛋焖小面,煎至鸡蛋两面金黄色的时候,盛出备用。

10. 煎至鸡蛋两面金黄色的时候,盛出备用。

快手荷包蛋焖小面,用煎鸡蛋的热油爆香蒜苗和大蒜,小米辣。

11. 用煎鸡蛋的热油爆香蒜苗和大蒜,小米辣。

快手荷包蛋焖小面,倒入调制好的调料汁。

12. 倒入调制好的调料汁。

快手荷包蛋焖小面,大火煮沸后,先放入荷包蛋。

13. 大火煮沸后,先放入荷包蛋。

快手荷包蛋焖小面,再铺上面条。

14. 再铺上面条。

快手荷包蛋焖小面,盖上锅盖大火烧开转小火把面条焖熟。

15. 盖上锅盖大火烧开转小火把面条焖熟。

快手荷包蛋焖小面,撒上剩下的蒜苗碎即可关火。

16. 撒上剩下的蒜苗碎即可关火。

快手荷包蛋焖小面,简单快手零难度,鲜香扑鼻味浓郁,一次一碗不过瘾。

17. 简单快手零难度,鲜香扑鼻味浓郁,一次一碗不过瘾。

快手荷包蛋焖小面,好吃到舔盘,喜欢的赶紧试试吧~

18. 好吃到舔盘,喜欢的赶紧试试吧~

菜谱创建于:2021年01月21日 17:36

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