肉末蒸茄子
肉末蒸茄子～茄子最健康的吃法！ 色香味具全！ 茄子本是一种比较健康的食材，还有着一定的减肥功效，蒸茄子却可以做到少油，也最大程度的保留了茄子的原汁原味，同时也使茄子的健康指数提高了许多。并且色香味俱全，营养丰富，做法简单，容易上手。
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食材
- 茄子 1斤
- 肉沫 100克
- 小葱 1根
- 姜 几片
- 蒜 2瓣
- 油 4克
- 耗油 5ml
- 花椒粉 2克
- 生抽 10ml
- 蒸鱼豉油 10ml
步骤
1. 准备好茄子。
2. 准备一些肉沫。
3. 准备好葱姜蒜。
4. 茄子切条。
5. 摆入盘子。
6. 将盘放入锅中，大火蒸10分钟。
7. 将蒸好的茄子取出。
8. 锅中倒入油，加热至五成热，放入肉沫炒香。
9. 加入耗油。
10. 加入花椒粉。
12. 放入葱姜蒜爆香。
13. 翻炒入味后，即可关火。
14. 将肉沫和汤汁浇在茄子上。
15. 美味的肉沫蒸茄子就可以吃喽！
菜谱创建于:2021年01月23日 12:56
