肉末蒸茄子
茄子中营养价值很高，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有多种维生素，可以增强毛细血管的弹性，防止细微血管出血，预防血栓的发生；可以消肿止痛，辅助治疗慢性胃炎，痛经等病症，对肾炎水肿也有治疗效果。含有的维生素C，可以预防坏血病，促进伤口的愈合，还含有维生素E，都有抗氧化作用，能够促进皮肤细胞的新陈代谢，提高机体免疫力，延缓衰老。
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食材
- 茄子 2根
- 猪肉馅 30克
- 勺 10克
- 油 1勺
- 一品鲜酱油 1勺
- 蚝油 1勺
- 糖 0.5勺
- 盐 2匙
- 味精 0.2匙
- 金针菇 50克
步骤
2. 茄子去蒂洗净切成大小均匀的条状
3. 切好的茄子摆入盘中备用
4. 金针菇摘成小朵洗净放入开水中焯水断生时间不宜过长
5. 焯好水的金针菇放入冷水中过凉沥干水份
6. 处理好的金针菇摆在茄子条上面
7. 锅中倒入底油加热放入蒜适量爆香放入猪肉馅大火快速翻炒
8. 放入调味料一品鲜酱油炒至猪肉馅断生
9. 炒好香浓的猪肉均匀的摆在茄子上面
10. 锅中烧开水放入蒸锅大火蒸八分钟
11. 蒸好的猪肉茄子金针菇打开锅盖满屋飘香
12. 在蒸锅中取出撒上香菜放入适量辣椒油就大功告成了
13. 搭配腊烤鹅和水果一起吃太棒了👏
14. 鲜嫩的茄子和金针菇混搭香浓的肉酱一起吃真是唇齿留香回味无穷
15. 这是一道宴客必备的拿手菜哦
16. 这道美味佳肴营养非常丰富也是不错的下饭菜 17
17. 这样丰盛的早餐您是不是也会喜欢😘呢？
小贴士
- 茄子中营养价值很高，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有多种维生素，可以增强毛细血管的弹性，防止细微血管出血，预防血栓的发生；可以消肿止痛，辅助治疗慢性胃炎，痛经等病症，对肾炎水肿也有治疗效果。含有的维生素C，可以预防坏血病，促进伤口的愈合，还含有维生素E，都有抗氧化作用，能够促进皮肤细胞的新陈代谢，提高机体免疫力，延缓衰老。
菜谱创建于:2021年01月24日 23:08
