肉末蒸茄子

肉末蒸茄子

不加一滴水的肉沫蒸茄子,非常入味!茄子富含维生素E,具有软化血管、延缓衰老的作用!

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食材

  • 茄子 半根
  • 肉沫 50克
  • 生抽 1勺
  • 料酒 2勺
  • 蚝油 1勺
  • 白糖 少许
  • 食用油 2勺

步骤

肉末蒸茄子,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 58'>茄子</a>洗净

1. 准备茄子洗净

肉末蒸茄子,切条状,摆盘子里

2. 切条状,摆盘子里

肉末蒸茄子,将肉切沫,待用

3. 将肉切沫,待用

肉末蒸茄子,锅加食用油

4. 锅加食用油

肉末蒸茄子,热锅,加入肉沫

5. 热锅,加入肉沫

肉末蒸茄子,翻炒肉沫

6. 翻炒肉沫

肉末蒸茄子,肉沫炒至变色

7. 肉沫炒至变色

肉末蒸茄子,加1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

8. 加1勺料酒

肉末蒸茄子,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

9. 加蚝油

肉末蒸茄子,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

10. 加生抽

肉末蒸茄子,翻炒均匀调料

11. 翻炒均匀调料

肉末蒸茄子,肉沫汁炒至浓稠

12. 肉沫汁炒至浓稠

肉末蒸茄子,将肉沫浇至茄子上

13. 将肉沫浇至茄子上

肉末蒸茄子,上锅,大火蒸30分钟,出锅

14. 上锅,大火蒸30分钟,出锅

肉末蒸茄子,肉沫蒸茄子,完成

15. 肉沫蒸茄子,完成

菜谱创建于:2021年01月24日 15:10

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