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1. 起锅烧油,不炝锅
2. 准备小碗加入淀粉
3. 加入盐
4. 加入鸡精
5. 加水搅拌均匀
6. 一个鸡蛋打散了
7. 水开,下入淀粉水勾芡
8. 大开后加入菠菜
9. 煮2分钟左右
10. 到入蛋液
11. 先不用翻动
12. 汤再次沸腾,用勺子搅动
13. 完成