酸汤羊肉
酸辣开胃的羊肉是冬日里酸辣开胃的一道菜，做法简单，汤汁拌饭巨香的。
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食材
- 羊肉卷 一盒
- 金针菇 半把
- 青红椒 各2个
- 生抽，料酒 各一勺
- 酸汤酱 60克
- 盐 半勺
- 姜蒜 适量
步骤
1. 准备食材。
2. 金针菇清洗好以后对半切。
3. 青红辣椒对半切开去籽再切成小丁。
4. 生姜蒜切成末。
5. 锅里水开放了羊肉卷，料酒一勺焯水。
6. 水开后焯水一分钟，捞出清洗干净。
7. 锅里重新放入适量的食用油，放生姜，蒜末小火炒香。
8. 再放入酸汤酱翻炒一下。
9. 加适量的清水烧开后加生抽调味。
10. 水开后放入金针菇煮熟。
11. 最后放入焯好水的羊肉卷。
12. 出锅之前加一点盐调味，加入青红椒丁煮一分钟即可出锅！
13. 酸辣开胃，拌饭超级香！
14. 快来吃饭了！
15. 汤汁拌饭好吃！
菜谱创建于:2021年02月03日 10:17
