干果馒头
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食材
- 面粉 1000克
- 酵母粉 8克
- 泡打粉 3克
- 草莓干 适量
- 红枣 适量
- 核桃肉 适量
- 葡萄干 适量
- 白糖 30克
- 盐 2克
- 温水 适量
- 油 15克
步骤
1. 核桃肉剁碎
2. 红枣去核切碎
3. 草莓干切碎
5. 红枣碎放入面粉中
6. 放入核桃碎
7. 加入葡萄干
8. 加入草莓干
9. 倒入温水先融化酵母粉，再把所有的食材搅拌成絮状
10. 揉成光滑的面团盖上保鲜膜醒发至两倍大
11. 醒发好的面团揉至排气
12. 搓成长条切成馒头状，二次醒发15分钟
13. 上锅水开蒸15分钟，蒸好焖3分钟
14. 蒸好的馒头
15. 干果馒头成品图
16. 香甜松软
菜谱创建于:2021年02月03日 18:37
