干果烤年糕
用西式的方法做中式的贺年糕点
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食材
- 糯米粉454克
- 泡打粉1茶匙
- 牛奶450克
- 植物油50ml
- 鸡蛋3个
- 白糖150克
- 白芝麻少许
- 蔓越莓干
- 葡萄干各少许
步骤
1. 鸡蛋打散与将牛奶、白糖和油混合，搅匀；
2. 筛入糯米粉和泡打粉，用打蛋器打至无粉粒；
3. 倒入切碎的蔓越莓干和葡萄干，搅匀；
4. 烤箱180度预热10分钟；
5. 将面糊倒入模具中，洒上白芝麻，180度烤30-45分钟至熟。
菜谱创建于:2014年11月07日 23:23
