甜甜蜜蜜过新年，百香果烧排骨
红红火火的新年又来啦，新年的餐桌一向是美食最多的地方，鸡鸭鱼肉顿顿都有，排骨肘子餐餐不落。 今天做了这道甜甜蜜蜜的百香果烧排骨，酱汁浓稠，酸甜可口，一口一块，接连不停。 最近几天都在琢磨除夕做什么，尝试了新的做法，而且今天这道菜又成功了，你get到了没？ 你的新年餐桌上会不会有这道百香果烧排骨呢？
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食材
- 猪前肋排 400克
- 葱 5克
- 姜 10克
- 黄油 8克
- 白砂糖 6克
- 生抽 10ml
- 青柠 1/4个
- 酒 10ml
- 蜜糖糖浆 15ml
- 百香果 3个
- 纯净水 200ml
步骤
2. 2、锅小火化开一小块无盐黄油。
3. 3、将过滤掉水的排骨放入锅中直接翻炒。
4. 4、加入白砂糖。
5. 5、加入生抽。
6. 6、加入青柠汁。
7. 7、加入酒。
8. 8、翻炒至基本上收掉汤汁。
9. 9、这个时候加入水，盖上盖子进行烧煮。
10. 10、与此同时挖出百香果肉。
11. 11、加入糖浆混合。
12. 12、制成百香果酱。
13. 13、然后倒入再次收汁烧好的排骨中继续翻炒，让糖浆裹在每一块排骨上。
14. 14、完成。
菜谱创建于:2021年02月08日 10:07
