南瓜糯米糍

南瓜糯米糍

很喜欢吃糯米粉做的这种软软糯糯的美食,糯糯唧唧,软糯香甜,超级好吃!

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食材

  • 老南瓜 120克
  • 糯米粉 300克
  • 玉米油 10克
  • 白砂糖 20克
  • 豆沙 400克
  • 椰蓉 适量

步骤

南瓜糯米糍,南瓜削皮洗干净

1. 南瓜削皮洗干净

南瓜糯米糍,切薄片上锅蒸熟

2. 切薄片上锅蒸熟

南瓜糯米糍,蒸熟后加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 869'>白砂糖</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 140122'>玉米油</a>

3. 蒸熟后加入白砂糖玉米油

南瓜糯米糍,压成泥

4. 压成泥

南瓜糯米糍,分次加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 520'>糯米粉</a>

5. 分次加入糯米粉

南瓜糯米糍,揉成光滑的面团

6. 揉成光滑的面团

南瓜糯米糍,红<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6517'>豆沙</a>分成大小均匀的剂子揉圆

7. 红豆沙分成大小均匀的剂子揉圆

南瓜糯米糍,揪一块面团压成饼,包入豆沙馅

8. 揪一块面团压成饼,包入豆沙馅

南瓜糯米糍,像包汤圆一样,收口捏紧,揉圆

9. 像包汤圆一样,收口捏紧,揉圆

南瓜糯米糍,放入蒸锅,垫上油纸

10. 放入蒸锅,垫上油纸

南瓜糯米糍,水开上锅蒸10分钟

11. 水开上锅蒸10分钟

南瓜糯米糍,蒸好趁热粘一层<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 630'>椰蓉</a>

12. 蒸好趁热粘一层椰蓉

南瓜糯米糍,软糯香甜的南瓜糯米糍就做好了

13. 软糯香甜的南瓜糯米糍就做好了

南瓜糯米糍,馅料十足,超级好吃!

14. 馅料十足,超级好吃!

南瓜糯米糍,成品图!

15. 成品图!

南瓜糯米糍,成品图!

16. 成品图!

小贴士

  1. 1蒸糯米糍的时候,一定要垫油纸,不然容易粘锅
  2. 2蒸好要趁热粘椰蓉,凉了就粘不上了
菜谱创建于:2021年02月08日 18:42

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