鲜肉小馄饨

鲜肉小馄饨

猪肉馅里加荠菜一起包,味道更鲜!

金色霞光

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食材

  • 带膘猪肉 150克
  • 荠菜 40克
  • 鸡蛋 1个
  • 蚝油 1勺
  • 生抽 2勺
  • 料酒 1勺
  • 白糖 1勺
  • 香油 1大勺
  • 胡椒粉 少许
  • 馄饨皮 适量

步骤

鲜肉小馄饨,带膘猪肉剁碎。

1. 带膘猪肉剁碎。

鲜肉小馄饨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 126'>荠菜</a>清洗干净后剁碎。

2. 荠菜清洗干净后剁碎。

鲜肉小馄饨,把猪肉糜和荠菜碎放在碗里。

3. 把猪肉糜和荠菜碎放在碗里。

鲜肉小馄饨,打入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>。

4. 打入鸡蛋

鲜肉小馄饨,放入全部调料。

5. 放入全部调料。

鲜肉小馄饨,朝一个方向使劲搅拌上浆。

6. 朝一个方向使劲搅拌上浆。

鲜肉小馄饨,找个盘子撒上一些干粉。

7. 找个盘子撒上一些干粉。

鲜肉小馄饨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4453'>馄饨皮</a>抖一下松散开来。

8. 馄饨皮抖一下松散开来。

鲜肉小馄饨,拿过一张馄饨皮,居中放上馅。

9. 拿过一张馄饨皮,居中放上馅。

鲜肉小馄饨,对折起来。

10. 对折起来。

鲜肉小馄饨,两边的角弯过来。

11. 两边的角弯过来。

鲜肉小馄饨,合拢捏合在一起。

12. 合拢捏合在一起。

鲜肉小馄饨,可以在捏合处少许沾些清水,容易粘住,放在撒了干粉的盘子里,依次包好即可。

13. 可以在捏合处少许沾些清水,容易粘住,放在撒了干粉的盘子里,依次包好即可。

鲜肉小馄饨,可以冰箱冷冻保存,可以吃上几天。

14. 可以冰箱冷冻保存,可以吃上几天。

鲜肉小馄饨,煮好出锅后汤里放一些猪油,更香!

15. 煮好出锅后汤里放一些猪油,更香!

鲜肉小馄饨,好吃的很!

16. 好吃的很!

小贴士

  1. 猪肉要带点油膘,可以和野菜中和一下。
菜谱创建于:2021年02月20日 08:14

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