西红柿炒豆腐

西红柿炒豆腐

今天来做一简单易上手的家常菜,西红柿含有丰富的维生素C,豆腐属于豆制品,含有丰富的维生素B2和蛋白质,西红柿跟豆腐搭配在一起颜色鲜艳、味道鲜美、真的是色香味俱全呢~

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食材

  • 豆腐 一块
  • 西红柿 1个
  • 鸡蛋 1个
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 两瓣
  • 料酒 适量

步骤

西红柿炒豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3551'>西红柿</a>划十字,开水浸泡去皮。

1. 西红柿划十字,开水浸泡去皮。

西红柿炒豆腐,接着切小块备用。

2. 接着切小块备用。

西红柿炒豆腐,蒜切片备用。

3. 蒜切片备用。

西红柿炒豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>切小块放入水中浸泡一下。

4. 豆腐切小块放入水中浸泡一下。

西红柿炒豆腐,一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打散。

5. 一个鸡蛋打散。

西红柿炒豆腐,将豆腐放入鸡蛋中裹上鸡蛋液。

6. 将豆腐放入鸡蛋中裹上鸡蛋液。

西红柿炒豆腐,平底锅倒油,将豆腐煎至两面金黄。

7. 平底锅倒油,将豆腐煎至两面金黄。

西红柿炒豆腐,煎好的豆腐起锅备用。

8. 煎好的豆腐起锅备用。

西红柿炒豆腐,锅里倒入油放入蒜片炒香。

9. 锅里倒入油放入蒜片炒香。

西红柿炒豆腐,再倒入西红柿翻炒一下。

10. 再倒入西红柿翻炒一下。

西红柿炒豆腐,待西红柿炒出汁。

11. 待西红柿炒出汁。

西红柿炒豆腐,接着倒入豆腐,最好不用锅铲翻炒哦,轻轻颠锅就可以了。

12. 接着倒入豆腐,最好不用锅铲翻炒哦,轻轻颠锅就可以了。

西红柿炒豆腐,放入适量的盐。

13. 放入适量的盐。

西红柿炒豆腐,加入一点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>。

14. 加入一点料酒

西红柿炒豆腐,适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>。

15. 适量的酱油

西红柿炒豆腐,再焖一下就可以啦~

16. 再焖一下就可以啦~

西红柿炒豆腐,出锅撒上葱花。

17. 出锅撒上葱花。

西红柿炒豆腐,成品图。

18. 成品图。

西红柿炒豆腐,成品图。

19. 成品图。

西红柿炒豆腐,成品图。

20. 成品图。

菜谱创建于:2021年02月20日 15:27

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