西红柿炒豆腐
搭配西红柿一起炒的菜都喜欢吃！
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食材
- 香豆腐 420g
- 盐 适量
- 酱油 2勺
- 葱 1棵
- 干红辣椒 2个
- 大蒜 2瓣
- 西红柿 2个
- 食用油 适量
- 糖 适量
步骤
1. 准备好香豆腐一块。
2. 冲洗一下切成小块。
3. 将豆腐放入大碗里，放半勺盐和2勺酱油，加入纯净水浸泡，这样可以去除豆腐的豆腥味，也可以让豆腐入一点底味。
5. 西红柿洗干净去皮。
6. 切成小块。
7. 炒锅内倒适量的食用油烧热，下入葱、蒜和干红辣椒炒香。
8. 下入西红柿翻炒均匀。
9. 放糖和盐。
10. 翻炒至西红柿出汁。
11. 下入香豆腐。
12. 翻炒均匀。
13. 加入开水。
14. 烧开以后中小火煮5—8分钟。
15. 豆腐入味汤汁变少。
16. 撒上葱花即可出锅！
17. 这个香豆腐很好吃！
18. 连汤汁都不剩的一道菜！
菜谱创建于:2021年02月21日 21:04
