青椒炒平菇
平菇中所含的氨基酸比较高，氨基酸可以促进蛋白质的合成，可以增强抵抗力，改善记忆力。平菇中含有很多的粗纤维，纤维素可以保持肠内水分平衡，可以起到通便排毒的作用，对于便秘患者有很好的作用。而且还可以起到降血脂、降血糖的作用。其次，平菇中的含的蛋白多糖比较高，对癌细胞有抑制作用，所以经常吃平菇可以起到抗癌、防癌的作用。
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食材
- 平菇 200克
- 青椒 100克
- 胡萝卜 50克
- 蒜 5克
- 油 1勺
- 盐 2匙
- 味精 0.2匙
步骤
1. 新鲜的平菇摘去根蒂洗净沥干水份备用
2. 平菇洗净掰成小朵锅中烧开水放入平菇焯水断生
3. 焯好水的平菇立即放入冷水中过凉
4. 处理好的平菇沥干水份
6. 锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香
7. 放入平菇炒出香味
8. 放入青椒大火快速翻炒均匀
9. 放入胡萝卜同时放入盐和味精改成中小火翻炒
10. 炒至所有食材完全入味即可出锅享用
11. 鲜美可口的青椒胡萝卜炒平菇装入盘中就大功告成了
12. 搭配方糕、牛奶、草莓一起吃太棒了
13. 每天少不了干果、鸡蛋的营养摄入
14. 平菇入口鲜嫩爽滑混搭青椒和胡萝卜的清香翻炒爽口
15. 这道美味佳肴是减肥小伙伴们的首选食谱
小贴士
- 平菇中所含的氨基酸比较高，氨基酸可以促进蛋白质的合成，可以增强抵抗力，改善记忆力。平菇中含有很多的粗纤维，纤维素可以保持肠内水分平衡，可以起到通便排毒的作用，对于便秘患者有很好的作用。而且还可以起到降血脂、降血糖的作用。其次，平菇中的含的蛋白多糖比较高，对癌细胞有抑制作用，所以经常吃平菇可以起到抗癌、防癌的作用。
菜谱创建于:2021年02月28日 23:12
