青椒炒平菇
青椒富含维生素和膳食纤维，平菇可以降脂降压，调节内分泌，将两者混合炒制，口味微辣，颜色漂亮，营养丰富，是一道美味的家常菜。
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食材
- 青红椒 2个
- 平菇 100g
- 油 2勺
- 盐 1勺
- 蚝油 半勺
- 香油 半勺
步骤
1. 准备好食材
2. 青红辣椒洗净，去掉根部和内籽
3. 切成青红椒丝
4. 平菇洗净
5. 用手撕成条状
6. 起油锅，加油烧热
7. 加入青红椒丝
8. 煸炒出辣味
9. 加入平菇
10. 一起翻炒至恹恹，加入盐调味
11. 淋入蚝油提鲜
12. 一直翻炒至熟，关火起锅前淋入香油提香
13. 翻拌均匀就可以关火起锅了
14. 美味的青椒炒平菇就做好了
15. 口味鲜辣，超级下饭
16. 上米饭啦
小贴士
- 平菇炒制过程中会下水，盐不要加太早，高火快速翻炒至熟，以防出太多水分。
菜谱创建于:2021年02月22日 09:19
