至尊小炒牛
牛肉飘香 酸酸甜甜
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食材
- 牛肉 500克
- 西红柿 1个
- 小苏打 2克
- 生抽、老抽 适量
- 耗油 少许
- 孜然粉、辣椒粉 少许
- 番茄酱 3勺
步骤
1. 牛柳肉洗净后切片放入碗内
2. 加入2克小苏打、生抽、老抽、耗油、辣椒面、孜然粉、清水搅拌均匀
3. 加入盐、糖、油腌制30分钟
4. 将番茄去皮切丁备用
5. 热锅倒油，油热后下牛肉，炒熟后乘出
6. 切好的番茄丁直接下锅，爆炒出汁后倒入3勺番茄酱，加清水烧开
7. 牛肉回锅，大火咕嘟至汤汁浓稠
8. 出锅前放入一勺白芝麻翻炒均匀，关火乘出
小贴士
- 番茄酱可以根据自己喜欢的口感去调节的哦~
菜谱创建于:2021年02月25日 15:40
