酱卧荷包蛋
酱油荷包蛋喜欢煎的焦焦的，焦香四溢的外皮超好吃，汤汁拌饭也是一绝！
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食材
- 鸡蛋 5个
- 生抽，蚝油 各一勺
- 盐，白糖，老抽 各半勺
- 葱蒜 适量
步骤
1. 准备食材。
2. 锅里多放一点食用油，油温五成热放入鸡蛋煎，这样它的外皮特别好吃，焦焦的。
3. 煎到两面金黄捞出。
4. 锅里留适量的底油，放入蒜泥炒香。
5. 加生抽一勺。
6. 加老抽半勺。
7. 加蚝油一勺。
8. 加盐半勺。
9. 加白糖半勺。
10. 加适量的清水。
11. 放入煎好的鸡蛋一起焖煮。
12. 煮到汤汁粘稠，撒点葱花出锅。
13. 煎好的荷包蛋特别地香。
菜谱创建于:2021年02月27日 21:38
