青菜凉拌手擀面

青菜凉拌手擀面

酸甜麻辣咸，五味俱全

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食材

菠菜一把
黄瓜一段
胡萝卜一段
豆芽下班
面筋几块
香菜少许
芝麻酱一大勺
生抽一勺
陈醋适量
白糖一勺
盐少许
味精少许
花生米少许
辣椒油适量

步骤

青菜凉拌手擀面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 117'>菠菜</a>洗干净焯水

1. 菠菜洗干净焯水

青菜凉拌手擀面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切丝

2. 黄瓜，胡萝卜切丝

青菜凉拌手擀面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 120'>豆芽</a>菠菜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4563'>面筋</a>焯水后捞出

3. 豆芽菠菜面筋焯水后捞出

青菜凉拌手擀面,花生<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4262'>花生米</a>炒熟放到大碗中米炒熟

4. 花生花生米炒熟放到大碗中米炒熟

青菜凉拌手擀面,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 701'>芝麻酱</a>用酱油和醋调开，也到入大碗中

5. 把芝麻酱用酱油和醋调开，也到入大碗中

青菜凉拌手擀面,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>一勺

6. 加入白糖一勺

青菜凉拌手擀面,加盐少许

7. 加盐少许

青菜凉拌手擀面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>少许

8. 味精少许

青菜凉拌手擀面,在加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 852'>辣椒油</a>和麻油

9. 在加辣椒油和麻油

青菜凉拌手擀面,在把所有的青菜都加进去

10. 在把所有的青菜都加进去

青菜凉拌手擀面,和面擀成面条

11. 和面擀成面条

青菜凉拌手擀面,水开煮熟

12. 水开煮熟

青菜凉拌手擀面,煮熟过冷水后捞到装调料和青菜的碗中，再加一勺干辣椒面

13. 煮熟过冷水后捞到装调料和青菜的碗中，再加一勺干辣椒面

青菜凉拌手擀面,搅拌均匀

14. 搅拌均匀

青菜凉拌手擀面,完成

15. 完成

小贴士

多加青菜少加面，适合当减脂餐

菜谱创建于:2021年03月24日 14:35

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