葱爆牛肉
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食材
- 牛肉 200克
- 洋葱 半个
- 小葱 4根
- 盐 3克
- 五香粉 3克
- 鸡精 2克
- 白糖 3克
- 生抽 1勺
- 油 适量
步骤
1. 牛肉清洗干净
2. 切片
3. 盛入碗里，加入盐
4. 五香粉
5. 鸡精
6. 白糖
7. 生抽
8. 油
9. 搅拌均匀备用
10. 洋葱切丝
11. 小葱切段
12. 热锅冷油
13. 放入腌制好的牛肉
14. 炒至变色断生
15. 捞出备用
16. 锅底的油放入洋葱
17. 翻炒出香味
18. 放入小葱根部
19. 翻炒均匀
20. 倒入牛肉
21. 翻炒均匀
22. 先关火，再倒入葱叶部分
23. 翻炒均匀即可出锅
24. 成品图
小贴士
- 1、小葱根部和叶部分开
- 2、腌制牛肉用油不粘锅
- 3、洋葱有特殊的香甜很提味
菜谱创建于:2021年04月06日 19:57
