葱爆牛肉
葱爆牛肉咸鲜美味，肉质鲜嫩，滑爽可口，此菜好吃营养很丰富。
402 菜谱
7467 粉丝
1216 关注
食材
- 牛肉 380克
- 大葱 3根
- 耗油 两勺
- 生抽 少许
- 葱姜蒜 少许
- 料酒 少许
- 淀粉 一勺
- 味精 少许
步骤
1. 牛肉冲洗干净
2. 切片
4. 加入耗油，
5. 加入葱姜，香油搅拌均匀，腌制10分钟
6. 腌好后，
7. 搅拌均匀，备用
8. 葱洗净，切斜段
9. 起锅烧油
10. 备好的葱姜蒜下锅爆香
11. 下入腌好的牛肉翻炒
12. 加入料酒，耗油，生抽翻炒均匀
13. 下入葱段翻炒断生
14. 加入盐，味精翻炒均匀即可
15. 起锅装盘
16. 图二
17. 图三
小贴士
- 牛肉切片前用凉水泡一会血水。
菜谱创建于:2021年04月12日 09:22
