用小红锅烤柠檬挞

用小红锅烤柠檬挞

用小红锅烤出脆底的柠檬挞，口感清新而不腻，天气渐渐热起来啦，快试试这个配方吧！

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食材

无盐黄油 40g
白砂糖 50g
低筋面粉 100g
鸡蛋 1个
盐 1g
无盐黄油 30g
白砂糖 40g
鸡蛋 1个
柠檬 1个

步骤

用小红锅烤柠檬挞,料理盆中加入软化的无盐黄油，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 869'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 869'>白砂糖</a></a>，打蛋器打发至黄油蓬松发白。

1. 料理盆中加入软化的无盐黄油，白砂糖，打蛋器打发至黄油蓬松发白。

用小红锅烤柠檬挞,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a></a>打散后，分3次倒入蛋液，每次加入后搅拌均匀。

2. 鸡蛋打散后，分3次倒入蛋液，每次加入后搅拌均匀。

用小红锅烤柠檬挞,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 548'>低筋面粉</a>，搅拌均匀。

3. 加入低筋面粉，搅拌均匀。

用小红锅烤柠檬挞,保鲜膜包裹上搅拌好的面糊，冷藏30分钟以上待用。

4. 保鲜膜包裹上搅拌好的面糊，冷藏30分钟以上待用。

用小红锅烤柠檬挞,另取一个料理盆，刮下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 595'>柠檬</a>皮，加入白砂糖，蛋液，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 595'>柠檬</a>汁，搅拌均匀。

5. 另取一个料理盆，刮下柠檬皮，加入白砂糖，蛋液，柠檬汁，搅拌均匀。

用小红锅烤柠檬挞,加入融化的无盐黄油，搅拌均匀。

6. 加入融化的无盐黄油，搅拌均匀。

用小红锅烤柠檬挞,将冷藏好的面团取出擀薄，切成月7cm宽的小方块。

7. 将冷藏好的面团取出擀薄，切成月7cm宽的小方块。

用小红锅烤柠檬挞,小红锅安装上布朗尼烤盘，最高温预热完成后。放入挞皮，舀入柠檬馅，盖上上盖。

8. 小红锅安装上布朗尼烤盘，最高温预热完成后。放入挞皮，舀入柠檬馅，盖上上盖。

用小红锅烤柠檬挞,10-12分钟后开盖取出，置于晾架晾凉。

9. 10-12分钟后开盖取出，置于晾架晾凉。

用小红锅烤柠檬挞, 酸甜清新，满口柠檬香。

10. 酸甜清新，满口柠檬香。

菜谱创建于:2021年04月13日 10:08

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