肉馅鸡蛋卷
好看好吃又营养，小朋友也喜欢
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食材
- 猪瘦肉 1块
- 胡萝卜 1节
- 莲藕 1块
- 鸡蛋 4个
- 盐，油 适量
- 淀粉，酱油 适量
步骤
1. 准备好材料
3. 莲藕，胡萝卜都削皮，切小
4. 放绞肉机里
5. 瘦肉切片
6. 切好也放入绞肉机里
7. 盖好盖子把胡萝卜莲藕瘦肉绞碎
8. 绞好了
9. 加入适量盐，油，酱油，淀粉拌匀
10. 淹着放一旁备用
11. 把鸡蛋磕入盆子里
12. 加少许盐打散
13. 开始煎鸡蛋了，把蛋液倒入锅里小火慢煎
14. 煎好了一面再翻过来煎另外一面
15. 像这样就可以了
16. 煎好放盘子里
17. 依次把蛋液煎完
18. 拿一片煎蛋铺开在按板上
19. 放上肉馅
20. 卷起来
21. 全部卷好
22. 上锅蒸20分钟
23. 蒸熟了，晾一会没那么烫了拿出来切块
24. 切好装碟即可
25. 成品1
26. 成品2
小贴士
- 蒸熟切好就可以吃了，不需要加什么调料了。因为肉馅和鸡蛋都加有味道的了。这道菜口味清淡。要是喜欢重口味的可以弄个料汁沾着吃
菜谱创建于:2021年04月20日 18:35
