肉馅鸡蛋卷
好看又好吃的肉馅鸡蛋卷，咸鲜美味。
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食材
- 鸡蛋 4个
- 肉馅 280克
- 葱 少许
- 姜粉 少许
- 料酒 少许
- 生抽 少许
- 盐 少许
- 淀粉 少许
- 味精 少许
步骤
1. 取肉馅
3. 搅拌均匀，腌制10分钟
5. 打入一个鸡蛋，淀粉搅拌成馅
6. 取3个鸡蛋
7. 取3个鸡蛋打入碗中，打散
8. 淋入锅中煎成蛋皮
9. 铺上肉馅
10. 卷好，放入锅中蒸20分钟
11. 取出放凉
12. 切厚片，放入盘中
13. 图一
14. 图二
15. 图三
小贴士
- 蛋液可加入少许淀粉煎蛋皮，我不太喜欢吃，看自己喜欢的加或不加。
菜谱创建于:2021年04月23日 15:21
