巴斯克·小山进牛奶芝士蛋糕
加了大量牛奶，蛋糕够湿润，冰箱冷藏过后，口感顺滑细腻。
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食材
- 奶油奶酪 350克
- 低筋面粉 8克
- 鸡蛋（大） 2个
- 细砂糖 70克
- 黄油 50克
- 牛奶 200毫升
- 蜂蜜 15克
步骤
1. 6寸戚风模具事先垫好油纸。
2. 准备好材料。
3. 奶酪和黄油放在盆里。
4. 坐于热水里软化。
5. 低速打发。
6. 加入细砂糖。
7. 一起打发均匀。
8. 倒入蜂蜜打发。
9. 加入一个鸡蛋。
10. 打发。
11. 再加一个鸡蛋打发均匀。
12. 倒入牛奶，搅拌均匀。
13. 过筛加入低粉。
14. 翻拌均匀。
15. 过滤两次。
16. 倒入模具。
17. 烤箱预热200度，烤约40分钟。
18. 出炉还是可以晃动的。
19. 冷却。
20. 盖保鲜膜入冰箱冷藏半天再吃吧。
小贴士
- 看上色程度可以加盖锡纸，就不会烤太焦黑了。
菜谱创建于:2021年04月21日 15:31
