家常土豆饼
土豆、面粉、鸡蛋做成的小饼，饱腹又美味，早餐不错的选择。
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食材
- 土豆 1个
- 麦芯粉 50g
- 胡萝卜 少半根
- 鸡蛋 1个
- 盐 1g
- 白胡椒粉 0.5g
- 葱花 适量
- 玉米油 适量
步骤
1. 主料：土豆去皮、麦芯粉。
2. 土豆洗干净，切块。
3. 隔水蒸，筷子可以扎入就熟了。
4. 放碗里趁热压成土豆泥。
5. 胡萝卜切小丁。
6. 放入土豆泥里拌匀。
7. 加打入一个鸡蛋。
8. 加盐入味。
9. 白胡椒粉增香。
10. 加入麦芯粉，拌匀成无干粉的泥状。
11. 拌入适量葱花。
12. 平底锅适量玉米油，取适量土豆泥，按成小饼。
13. 中小火慢煎，一面金黄翻面。
14. 煎至两面金黄。
15. 根据自己口味挤上适量沙拉酱和番茄沙司，口味鲜美，营养丰富。
小贴士
- ①中小火慢煎。
菜谱创建于:2021年04月26日 09:42
