家常土豆饼
家里小朋友最爱吃土豆，做了家常土豆饼一个个吃到停不下来！
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食材
- 土豆 2个
- 胡萝卜 50g
- 玉米粒 65g
- 豌豆 35g
- 玉米油 30g
- 面粉 200g
- 鸡蛋 1个
- 黑胡椒粉 3g
- 盐 10g
- 食用油 少许
步骤
1. 土豆去皮切成片。
2. 放入盘子里上锅蒸20分钟。
3. 胡萝卜切成小丁。
5. 下入胡萝卜丁烫一下。
6. 一起捞出，控干水分备用。
7. 蒸熟的土豆放入盆里，用勺子压成土豆泥。
8. 加入焯过水的玉米粒、豌豆和胡萝卜。
9. 带上一次性手套抓捏均匀。
11. 继续抓捏均匀。
12. 加入黑胡椒粉和盐。
13. 再次抓捏均匀静置一会儿。
14. 电饼铛预热，刷上一层食用油，手上抹油，取一块土豆面团揉成球状，放在电饼铛里压成小饼状。
15. 定型以后翻面。
16. 煎至两面金黄色就熟了。
17. 出锅直接吃就很好吃。
18. 也可以搭配番茄酱一起吃，味道棒棒哒！
小贴士
- 这些食材可以做30-40个小饼，根据家人的多少增减食材。
菜谱创建于:2021年05月02日 23:49
