蒜泥拌豆角
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食材
- 豆角 200g
- 盐 适量
- 蒜 3粒
- 生抽 2勺
- 白糖 半勺
- 油 适量
- 辣椒 一个
- 胡萝卜 少许
步骤
1. 准备好所需材料
2. 将豆角两头摘干净
3. 将豆角掰成均匀的小段
4. 将豆角用盐水浸泡并清洗干净
5. 胡萝卜切成细条
6. 将大蒜头剁成蒜泥
7. 将豆角放入锅内焯下水
8. 加入一勺盐可以使其颜色更翠绿
9. 豆角变色煮熟即可捞出
10. 将胡萝卜放入锅内焯下水
11. 将焯过水的胡萝卜和豆角放在一起
12. 在蒜泥里加入两勺生抽
13. 加入半勺白糖
14. 浇入热油并搅拌均匀
15. 将酱汁浇在豆角和胡萝卜里并搅拌均匀
16. 装入容器放上辣椒点缀
17. 拍上成品图，一道清爽又美味的蒜泥拌豆角就完成了。
菜谱创建于:2021年05月03日 14:32
