蒜泥拌豆角
第一次买这种白豆角，太好了，筋络少口感很嫩，特别适合拌食。
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食材
- 白豆角 400克
- 蒜 4瓣
- 芝麻酱 2汤匙
- 盐 4克
- 酱油 2汤匙
- 醋 2汤匙
- 蚝油 半汤匙
- 食用油 几滴
步骤
1. 食材准备好。
2. 蒜切碎
3. 放入碗中加入2克盐。
4. 用捣蒜槌捣成蒜泥。
5. 蒜泥中加入芝麻酱，加入15克纯净水稀释。
6. 加入醋和酱油。
7. 加入蚝油增鲜。
8. 蒜泥料汁调好。
9. 豆角择洗干净。
10. 放入开水中煮熟，水中加入2克盐和几滴食用油。
11. 完全成熟后捞出控干水分。
12. 切段装盘。
13. 浇上之前调好的蒜泥料汁。
14. 按自己口味添加适量。
15. 上桌即食。
菜谱创建于:2021年05月09日 21:56
