要收藏的经典味道红茶酥

要收藏的经典味道红茶酥

用红茶做出来的甜品,淡淡的茶香中和了饼干的甜味,而这款更兼有酥到掉渣的品质,这个经典口感一定要MARK,有空的时候请给自己安排。

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食材

  • 白砂糖 50g
  • 食用盐 适量
  • 奶粉 20g
  • 低筋面粉 180g
  • 玉米淀粉 15g
  • 红茶碎 5g
  • 无盐黄油(软化) 120g

步骤

要收藏的经典味道红茶酥,料理盆中加入软化的无盐黄油,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 869'>白砂糖</a>,食用盐,搅拌混合均匀。

1. 料理盆中加入软化的无盐黄油,白砂糖,食用盐,搅拌混合均匀。

要收藏的经典味道红茶酥,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1124'>奶粉</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 512'>玉米淀粉</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 548'>低筋面粉</a>,红茶碎,混合均匀压成团。

2. 加入奶粉玉米淀粉低筋面粉,红茶碎,混合均匀压成团。

要收藏的经典味道红茶酥,面团放入保鲜膜中,放入冰箱冷藏2小时,2小时后取出。

3. 面团放入保鲜膜中,放入冰箱冷藏2小时,2小时后取出。

要收藏的经典味道红茶酥,切成大小相同的三角形,放置于烘焙纸上。

4. 切成大小相同的三角形,放置于烘焙纸上。

要收藏的经典味道红茶酥,小红锅安装上平烤盘,最高温预热完成后。放入切好的面胚,盖上上盖。

5. 小红锅安装上平烤盘,最高温预热完成后。放入切好的面胚,盖上上盖。

要收藏的经典味道红茶酥,烘烤8-10分钟后取出,置于晾架晾凉。

6. 烘烤8-10分钟后取出,置于晾架晾凉。

要收藏的经典味道红茶酥,口感醇厚,香酥不腻。

7. 口感醇厚,香酥不腻。

菜谱创建于:2021年05月13日 14:27

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