要收藏的经典味道红茶酥
用红茶做出来的甜品,淡淡的茶香中和了饼干的甜味,而这款更兼有酥到掉渣的品质,这个经典口感一定要MARK,有空的时候请给自己安排。
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食材
- 白砂糖 50g
- 食用盐 适量
- 奶粉 20g
- 低筋面粉 180g
- 玉米淀粉 15g
- 红茶碎 5g
- 无盐黄油(软化) 120g
步骤
1. 料理盆中加入软化的无盐黄油,白砂糖,食用盐,搅拌混合均匀。
3. 面团放入保鲜膜中,放入冰箱冷藏2小时,2小时后取出。
4. 切成大小相同的三角形,放置于烘焙纸上。
5. 小红锅安装上平烤盘,最高温预热完成后。放入切好的面胚,盖上上盖。
6. 烘烤8-10分钟后取出,置于晾架晾凉。
7. 口感醇厚,香酥不腻。
菜谱创建于:2021年05月13日 14:27