凉拌莴笋叶
莴笋炒菜吃掉了，莴笋叶也不能扔掉，凉拌莴笋叶的味道一点也不输给其它凉拌菜。
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食材
- 莴笋叶 300克
- 蒜 3瓣
- 芝麻酱 2汤匙
- 酱油 1汤匙
- 醋 1汤匙
- 蚝油 1汤匙
- 盐 2克
- 食用油 几滴
步骤
1. 食材准备好。
2. 蒜切碎。
3. 蒜碎放入小碗里，放入芝麻酱。
4. 放入30克凉白开水搅拌稀释。
5. 倒入酱油。
6. 倒入醋。
7. 放入蚝油增鲜。
8. 搅拌均匀备用。
9. 莴笋叶择掉老叶。
10. 清洗干净。
11. 莴笋叶放入开水中汆烫，水中加入盐。
12. 加入几滴食用油，断生后捞出控干水分。
13. 切段。
14. 倒入之前调好的料汁。
15. 上桌即食。
菜谱创建于:2021年05月16日 21:13
